Formule déjeuner 15€
Plat :
Lasagne di Carne
Fusilli Pugliesi
Linguine alla Bolognese
Insalata Italiana
Dessert :
Tiramisù
Panna cotta
Semifredo
Antipasti e Insalata
Burrata / 10
Burrata et pappa al pomodoro (purée de pain à la tomate)
Rucola e parmigiano / 7
Roquette, copeaux de parmesan et huile d’olive
Prosciutto San Daniele / 10
Fines tranches de jambon San Daniele
Caprese / 12
Tranches de tomate, mozzarella di bufala compana AOP, basilics
Insalata italiana / 12
Salade, filets de poivron, artichauts, tomates, parmesan
Insalata romana / 13
Salade, fines tranches de jambon San Daniele, tranches de mozzarella di buffala, artichauts, tomate
Carpaccio di bresaola e carciofi / 15
Fines tranches de bœuf salé et séché, roquettes, artichauts, copeaux de parmesan, tomates
Ortaggi / 15
Assortiment de légumes cuisinés (nos légumes varies suivant les arrivages).
Affettato misto / 11
Sélection de charcuteries en provenance direct d’Italie (attention à notre spianata calabraise, piquante à souhait).
Pasta
Penne ai formaggi / 13
Gorgonzola, parmesan et pecorino
Penne all’arrabiata / 12
Sauce tomate relevé au piment, ail et persil; un soupçon de piment pour dynamiter le journée.
Penne all’amatriciana / 14
Amatriciana twisté à l’oignon : délicieux oignons fondus et guanciale revenu à l’ail et au persil, sauce tomate et pecorino.
Fusilli ai funghi / 13
Champignons poêlés et sa sauce crémeuse à la tomate, basilics et parmesan
Fusilli al pesto / 13
Pesto de basilic maison
Linguine alla carbonara / 13
Guanciale, jaune d’œuf en veux-tu en voilà, parmesan et poivre; recette au guanciale et sans crème, s’il vous plait!
Linguine alla Norma/ 14
Aubergines, sauce tomate, basilics, huile d’olive et ricotta salata
Linguine ai Gamberetti / 17
Crevettes poêlés à l’ail, persil et piment dans sa sauce tomate.
Carne
Scaloppine ai funghi / 17
Escalope de veau et son jus réduit aux champignons à la crème et parmesan.
Scaloppine al gongonzola / 17
Escalope de veau et son jus au gorgonzola
Scaloppine alla pizzaiola / 17
Escalope de veau cuisiné à la sauce tomate, tomate, ail, persil, anchois et câpre
Saltimbocca alla romana / 18
Escalope de veau et sa robe de jambon San Daniele, jus réduit de veau au vin blanc, sauge et beurre.
Dessert
Tiramisù / 6
Classique et indémodable tiramisu au mascarpone, amaretto. Et surtout sans une once crème !
Panna cotta / 6
Panna (crème) cuite à la vanille et son coulis rouge opéra (fruit rouge) !
Gelato stracciatella / 8
Glace fior di late et ses pépites de chocolat, sauce au chocolat et noisette pralinée
Torta della nona / 7
La tarte de grand mère : à la crème pâtissière, amandes et pignons
Cocktail
Spritz (18cl)
Apérol, Campari, Limoncello ou liqueur de surreau complété de prosseco et d’eau gazéifiée
9€
Negroni (12cl)
Campari, vermouth rouge, gin
9€
Americano (12cl)
Campari, vermouth rouge, eau gazéifiée
9€
Limoncello Gin Collins (12cl)
Limoncello, gin, citron, menthes, sirop, eau gazeuse
9€
Garibaldi (15cl)
Campari, jus d’orange
8€
Aperitivi
Kir (12cl)
Kir est sans doute l’apéritif le plus consommé.
5€
Marsala (6cl)
Vin muté (vin en liqueur) de la ville de Marsala en Sicile à base de raison séché au soleil et au bon goùt d’amande.
5€
Martini (5cl)
Vermouth de Turin dans la renommé est sans appel.
5€
Martini Rubino (5cl)
Le vermouth riserva de Martini élaboré à base des cépage du Piémont au note d’amertume chaudes et douces.
6.5€
Ricard (2cl)
Le Ricard est un pastis à base d’anis, de réglisse et d’herbes de Provence
5€
Bibite
ACQUA DOLOMIA (75cl)
Eaude dolomite, au goût naturel; plate ou gazeuse.
6.5€
Jus de fruit
Orange ou ananas
4€
COCA COLA (33cl)
Rouge ou Zero
4€
BIRRA (33cl)
5€
ICE TEA (30CL)
4€
Bevande Calde
Café / Décaféiné
Ristretto, expresso, lungo! On ne paye pas l’eau chaude au tesoro 😀
2€
Café latte
Latte, le café le plus lacté; composé d’un café espresso et de lait chaud.
4€
Café noisette
le café noisette est un espresso auquel on vient ajouter une goutte de lait froid.
2.5€
Cappuccino
le cappuccino est servi dans se compose de lait chaud et de mousse de lait; le tout saupoudré de cacao.
4.5€
Café macchiato
le macchiato est très similaire au café espresso et se dote d’une couche supplémentaire composée de mousse de lait chaud.
3.5€
Thé / Infusion
4€
Vini
rossi
Negro Amaro I.G.P – San Marzano
La cave est située au sud des Pouilles dans la région du Salento. Cette cuvée est issue du cépage Negro Amaro, vin riche, complexe aux notes de réglisse et épicé.
26€
Rupestro – Il Monticello
Tout petit domaine situé sur les coteaux de Ligurie face à la mer, vin rond et puissant aux notes de fruits des bois.
32€
Barbera d’Asti D.O.C.G – Cossetti
Vin de réserve du domaine Cossetti, de la commune de Castelnuovo Belbo. Vin plaisant aux superbes arômes de fruits rouges. Long et équilibré en bouche.
32€
Grotta Rossa D.O.C – Cantina Santadi
Situé dans la province de Sulcis, au sud de la Sardaigne. Le Carignan vieilles vignes donnant un vin parfaitement structuré.
26€
Valpolicella Ripasso D.O.C – Luigi Righetti
Les vignobles et le chai de Righetti est situé à Marano di Valpolicella. Vin suave et velouté aux tanins fondus. Longueur exceptionnelle.
32€
Nero d’avola D.O.C – Cusumano
Domaine situé à San Giacomo, dans la province de Caltanissetta. Cette cuvée est issue du cépage roi, le Nero d’Avola, vin épicé, riche aux notes de chocolat.
32€
Chianti D.O.C – San Fabiano BIO
Domaine de la commune de San Fabiano. Y est produit un Chianti authentique et aromatique avec une belle souplesse en bouche.
28€
Refosco I.G.P – Brandolini D’Adda BIO
Petit domaine de Frioul Vénétie Julienne. Vin souple et fruitée (cerise et prunes et une finale fraîche.
29€
Montepulciano D.O.C – La Valentina
Domaine situé dans la commune de Spoltore dans les Abruzzes. Vin tendre et charnu aux arômes de fruits rouges et prunes.
32€
Séléctions Tesoro
IL Falcone Reserve – Castel del Monte
Plus célèbre cru des Pouilles produite dans la commune d’Andria. Riche, très long et bien équilibré. Les tannins sont fins et la remarquable structure soutient allègrement une masse envoûtante de fruits.
43€
Barolo Brunate – Marcarini
Le domaine marcarini, situé dans les communes de Barolo et La Morra, démontre la grandeur du cru Brunate où un velouté unique et une ample expression aromatique se déroulent sur un lit de tannins fins et nobles. (Nebbiolo 100%)
75€
Brunello di Montalcino – Col d’orcia BIO
Situé aux pieds de la colline de Sant’Angelo en Col, Col d’Orcia présente un vin puissant, fin et persistant avec des tanins mûrs et agréables. Ce vin racé est long, élégant et savoureux en bouche avec des notes fruitées. (Sangiovese 100%)
75€
bianchi
Inzolia – Feudo Arancio
Le domaine est situé à Sambucca di Sicilia, dans les plaines d’Argrigente. Vin fruité aux arômes de vanille et de pêches blanches.
24€
Pinot Grigio D.O.C – Col d’Orcia BIO
Entre le fleuve Ombrone et la rivière Orcia, ce vin est produit aux pieds de la colline Sant’ Angelo en Col, en Toscane. Vin sec, corsé, plein fraîcheur et d’équilibre.
35€
S’elegas D.O.C – Argiolas
Produit dans la commune de Selegas. Toute la richesse de la Sardaigne : des fruits blancs mûrs, une finale vivifiante et une légère amertume caractéristique du Nuragus.
27€
Vermentino D.O.C – Cantina Su’Entu
Situé dans la zone de Marmilla, le vermentino de Sardaigne aux arômes minéraux et floraux avec une belle structure et beaucoup de finesse.
40€
rosati
Serra lori I.G.T – Argiolas
Le domaine est situé en Selegas dans le Sud-Sardaigne et produit un rosé de grande personnalité et désaltérant, vin frais avec de la rondeur jusqu’en fin de bouche.
24€
Spumante
Lambrusco
Vin rouge légèrement pétillant, nez fruité, très frais.
24€
Prosecco
Le plus célèbre des apéritifs d’Italie. Friand aux arômes de fruits.
28€
Champagne
58€
Liquori
Whisky
whisky (5cl)
Suivant dispo
6€
Aberlour 10 ans (4cl)
Douce en buche au note de miel chaud et d’épices
9€
Talisker – 10 ans (4cl)
Tourbe associé à un palais intense et onctueux
12€
Rhum
Rhum (4cl)
Suivant dispo
5€
Bologne (4cl)
Rond, équilibré au note de fruit (orange et fruits exotiques).
7€
Dictator 12, Diplomatico (4cl)
Arômes de bois, de fruits secs et de miel de canne.
9€
Grappa
Grappa (4cl)
Eau de vie de raisin
5€
Grappa Invecchiata (4cl)
Doux chaleureux et harmonieux
7€
Cleopatra oro amarone (4cl)
Bouche tendre, sincère et intense, à la finale élégante délicatement parfumée de cerise.
9€
Digestivi
Limoncello (4cl)
Liqueur de citron, frais !
5€
Sambuca (4cl)
Bouquet intense d’anis : doux et persistant
6€
Tequila (4cl)
5€
A propos
Côté assiette, le chef vous propose une cuisine traditionnelle italienne, préparée à partir des produits très frais. Vous pourrez alors déguster l’escalope de veau, les antipasti de légumes, les lasagnes.
Paradis
Horraire
Lundi : midi et soir
Mardi : midi et soir
Mercredi : midi et soir
Jeudi : midi et soir
Vendredi : midi et soir
Samedi : midi et soir
Dimanche : Fermé
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41, Rue de Paradis
75010 Paris, France
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